El sistema digestivo, compuesto por el tracto gastrointestinal (GI), el hígado, el páncreas y la vesícula biliar, ayuda al cuerpo a digerir los alimentos. La digestión es importante para descomponer los alimentos en nutrientes, que el cuerpo utiliza para obtener energía, crecer y reparar las células. Algunas enfermedades y afecciones digestivas son agudas y duran poco tiempo, mientras que otras son crónicas o de larga duración. Las enfermedades digestivas se encuentran entre las principales causas de visitas al médico, hospitalizaciones y discapacidad en los Estados Unidos cada año. Estas afecciones abarcan un amplio espectro de trastornos que afectan el tracto gastrointestinal (GI), el hígado, la vesícula biliar y el páncreas, así como la obesidad y otros trastornos relacionados con la nutrición. Algunas enfermedades digestivas, como la enfermedad celíaca, pueden desencadenarse por la reacción del cuerpo a ciertos alimentos. Las enfermedades digestivas pueden causar complicaciones graves que van desde dolor intenso hasta un riesgo elevado de cáncer e insuficiencia hepática.